新笔趣阁>青春校园>重生日本当厨神>第232章 :七星破军迅切开

海鲜寿司?

长谷一郎的题目是‘米’,有很大的发挥空间,换夏羽来,十有*就是做炒饭或者烧麦。

寿司显然很契合长谷一郎擅长的领域。

作为日料名店‘长谷酒坊’的店长兼主厨,不得不说,寿司的确适合在这种大型祭典宴席上拿出来,制作简单,省时省事。

“寿司啊……”

渡边由纪苦着脸,是真的没食欲。

“尝尝吧!”

长谷一郎把一小盒寿司拼盘递过来,他有后勤团队,寿司是用透明的塑料盒子,一盒一盒派发出去的,每个盒子都有六块寿司。

鲍鱼,海胆,扇贝,牡丹虾,鲑鱼籽和鳕鱼鱼白。

这就是六块寿司饭团上点缀的食材。

虽然心中迟疑,但长谷一脸已经把盒子递过来,再拒绝的话,就显得失礼了。

渡边由纪微微鞠躬道谢,接过盒子,也没用筷子,而是伸出白皙的手指,轻轻地抓住饭团,指肚恰巧落在紫菜条上,没有直接触碰米饭。

吃寿司,讲究的是食用的完整,要一口吞下,方能真正的品味出寿司的美味。

渡边由纪是《品味周刊》的总编,知道寿司的吃法,微微张口就把一块大小合适的饭团,连同海鲜食材吞进嘴里。

腮帮子鼓起。

牙齿咬下,米饭和海鲜将齿颊填得饱满,不留一丝缝隙。

渡边由纪吃的是牡丹虾寿司,当牙齿咬破虾肉,她整个人都震了震,“好吃——”

是很好吃。

饭团混进了寿司醋,微微的酸甜滋味,刺激着败掉的胃口,况且,饭团里别有洞天,牙齿彻底咬破后,藏在里层的肉糜,爆发出浓烈的鲜味!

极致的第二重天!

“原来秘密在饭团的夹层里!”渡边由纪心惊,来回咀嚼,在捣碎的肉糜中,吃到了许多食材的鲜味,比如蟹黄,比如金枪鱼。

看似单调的牡丹虾寿司,内部就是精彩的海鲜小世界,点缀在外面的海虾,只是一个引子啊!

“明明那么多海鲜,却不显杂乱,而且,每种海鲜的特色,都很明显,相互独立存在,却又混合构成‘鲜之极致’的饭团!”

渡边由纪喃喃道:“肉糜,肉糜,肉糜……”

继续咀嚼。

将嚼碎的米饭、肉糜和牡丹虾,吞到肚子里面,一股轻微的酒香,顺着喉肠,涌上口腔。

撇过头,掩住口鼻,悄悄地打了一个酒嗝。

败坏的胃口,一下子又回来了。

“这种肉糜,到底是怎么制作的呢?”

她目光灼灼盯住背对而去的长谷一郎,再看看盒子里剩下的寿司,“‘特级’的寿司,原来就是这个样子么!”

堂岛银不紧不慢地笑道:“虽说‘寿司’是大众化的料理,但在不同厨师手中,‘寿司’亦有不同的特色。在长谷先生的寿司中,你觉得最凸显的特色,是哪一点?”

“酒!”

渡边由纪毫不犹豫道:“我觉得,牡丹虾应该用酒浸泡过,饭团夹层的海鲜肉糜也用了类似的处理手法!”

堂岛银点头道:“长谷先生就擅长将‘酒’融在料理中……”

说罢,转身打算回去夏羽那边。

“等等——”

渡边由纪跟在他身边,“我想再尝尝一条烤鲫鱼!”

“没问题!”

……

湖畔祭台。

工作区域的超高温度,是外人难以想象的,夏羽咬牙将不知道多少批鲫鱼烤熟,感觉手臂几乎要脱力和废掉,自觉地停下休息,一屁股坐在地上,头枕被烤得温热的石头厨台,大口大口喘气,汗水在他身体底下,悄然湿了一大片。

从湿漉漉的口袋,翻出手机。

一瞥时间。

晚上七点半。

这也就是说,从傍晚六点到现在,他足足坚持了一个半小时,用烤鲫鱼起码满足了几百名食客的食欲。

但是,剩下的一个半小时,从七点半到九点,才是真正的战斗时间。

大考第二轮,三名研究者,并不需要竞争排名。

食客,也只是表象。

那些真正能给他们投票的评审者,已经过来了吗?

夏羽疑惑,他清楚记得,中午向堂岛银、凉子丽娜问及评审者时,那两位前辈哑口无声的情景。

看来对所谓的评审者,堂岛银、凉子丽娜也不是很清楚。

“不过,‘七星破军迅切开’这门刀技,真是好用!”夏羽翻开个人资料面板。

刀技《七星破军迅切开》的技能书,是完成小考任务的奖励,同时还有5个闲置的天赋点。

夏羽对这门刀技很看好,所以,在刚刚学会,沟通厨神空间熟悉一阵子后,就抛却迟疑,将10个天赋点分配给这门刀技,立刻将刀技提升到满级。

因此,积攒下来的15个闲置天赋点,如今只剩下5个。

但夏羽毫不心疼,之前一个半小时,他用厨技迅速处理鲫鱼食材,几乎不耗体力,效率甚至比长谷一郎、武井真司要高。

效率!

效率!

就算不提考核或食戟,“效率”这词等他返回东京,小店照常营业,同样显得非常重要。

而《七星破军迅切开》就是极大提升做菜效率的厨技。

虽说破军刀只能提升‘水产’食材的鲜度,但为了效率,并不妨碍夏羽用这把刀,或用其它刀,施展厨技处理水产以外的食材。

所以,与‘天雄爆炎河’、‘天雄火炎车轮’不同,《七星破军迅切开》是泛用性厨技,值得投资。


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