从外婆等人口中，知道西瓜种下去后，五六十天的样子，就开始开花。
西瓜开花，就要授粉了。
留果以主蔓第三雌花或侧蔓第二雌花品质最好，产量最高！
西瓜多是两种授粉方法：
一是花对花，直接连同花柄一起摘下来，然后将花瓣给摘掉，露出雄蕊，之后直接涂抹在雌花的柱头上就行。
二是将花粉都集中到干净的器皿中，之后用软毛笔或者小毛刷蘸取花粉，对准雌花柱头轻轻涂抹，看到柱头上留有黄.色的花粉就行了。
五十多亩地的西瓜，请了三四十个人工授粉。
授粉时间在每天上午7：00－10：00进行。
这个时间，是雌花柱头和雄花花粉生理活性最旺盛的时期。