新笔趣阁>都市现代>最强厨神系统>第一百三十章 谭复义的计划
p>谭复义呵呵笑着,志得意满地和众人打着招呼,是不是和其他企业的老总闲聊一番,十足十的公子哥派头。

他在人群中搜寻杨辰的身影,很快就发现后者正站在餐桌旁边,和一个端着盘子的厨师说着什么,而许霜月站在他的身后,一脸认真。

“施师傅,您这个盐椒青鱼味道很特殊啊?”杨辰吃了一口施宏光自创的盐椒青鱼,眼睛顿时一亮,啧啧称赞道:“保留了青鱼本身的鲜味的同时,有一股淡淡地辛辣味道,但是却恰到好处,不仅不会让人感到不适,反而会刺激人的食欲。盛名之下无虚士,施师傅您这道菜,我肯定是做不出来的。”

施宏光得意地说道:“杨师傅,这道才是我自创出来的,也是最为得意的作品。我做了这么多年的厨师,别的没有学会,但是做鱼还是有一手。您看,为了方便入味,我在鱼身上每隔一厘米切口,而且你再横着看……”

施宏光把鱼身挑了起来,只见里面擦了一截深绿色的像是某种植物茎秆的东西。杨辰疑惑问道:“这是什么?”

施宏光解释道:“这是香凝草,可以作调料,香味极重,味道有些辛辣。我横着插入鱼身之中,在使用文火慢慢熬,将香凝草的味道全部浸入到鱼肉之中,所以尝起来味道均匀,不会感到鱼肉无味。”

杨辰啧啧称赞,“施师傅这个创意确实不错。不过我觉得这个方法还可以改进一番。使用香凝草确实不错,但是它的味道浸入鱼肉之后,茎秆还残留在鱼肉里面,吃的时候需要吐出来。不如专门陪一种调料,味道侵入鱼肉中后就化,这样看起来会更加美观一些。”

“这倒是一个新思路。”施宏光眼睛一亮,拍着脑门说道。

两人谈着谈着,竟然直接开始讨论起厨艺来。

施宏光为共和国顶级厨师,曾给各国领导人做过菜,无论是经验还是见识方面,比杨辰强的不止一筹。

一番研讨下来,令杨辰大有收获。

而杨辰虽然经历没有施宏光丰富,但是了解的菜品却比施宏光还多,而且总能够提出自己的想法和创意,施宏光时常被杨辰的创意弄得目瞪口呆,初时还觉得有些不可思议,但是仔细想想,却都是可行的方法。

两人讨论的兴致勃勃,施宏光突然问道:“杨师傅,据说您上次是用一道粽子打败了崔宇晧,这其中到底有什么玄机?”

杨辰表情也有些疑惑,不好意思地说道:“其实我也不是太懂。我是从下面村里面的一户人家学会了这种做法,步骤平淡无奇,和一般做粽子没有任何差别,味道也说不上来到底好不好吃。但是只有一点,凡是吃过的人,都欲罢不能,不忍停口。”

听着杨辰的描述,施宏光若有所思,问道:“杨师傅,如果您不介意的话,能不能当场给我做一次,我看看能不能帮您找出原因。”

“没问题!”

杨辰爽快地答应下来。施宏光在厨艺上的见识,是杨辰获得厨神传承以来见到的第一人。姜成仁和汪年华虽然经历也丰富,但是却只是美食评论家,考虑问题的方向和他们厨师完全不一样,更在意味道而不是食物是怎么做出来的。

至于杨辰之前遇到的最强对手崔宇晧,虽然论厨艺他可能比施宏光强,但是太过年轻,经历不够,还是无法与施宏光相提媲美。

许霜月也跟着杨辰进了厨房,她也听说过,杨辰凭这一道简简单单地竹叶粽子就击败了崔宇晧,见后者现在要当场演示如何做竹叶粽子,也颇感好奇。


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